戏咏山家食品

拼音版原文

牛niú乳rǔ抨pēng酥sū瀹yuè茗míng芽yá，蜂fēng房fáng分fēn蜜mì渍zì棕zōng花huā。

旧jiù知zhī石shí芥jiè真zhēn尤yóu物wù，晚wǎn得dé蒌lóu蒿hāo又yòu一yī家jiā。

疏shū索suǒ乡xiāng邻lín缘yuán老lǎo病bìng，团tuán栾luán儿ér女nǚ且qiě喧xuān哗huá。

古gǔ人rén不bù下xià藜lí羹gēng糁shēn，斟zhēn酌zhuó龟guī堂táng已yǐ太tài奢shē。

注释

牛乳：牛奶。
抨酥瀹茗芽：煮沸冲泡嫩茶叶。
蜂房：蜜蜂巢穴。
渍：浸泡。
棕花：棕榈花。
石芥：一种植物，被认为是珍品。
尤物：特别珍贵的东西。
蒌蒿：一种野菜。
又一家：又增添了一种新的美食。
疏索：疏远。
乡邻：邻居。
缘：因为。
老病：年迈体弱。
团栾：聚集。
儿女：子女们。
喧哗：热闹。
古人：古代的人。
藜羹糁：粗茶淡饭。
斟酌：衡量、考虑。
龟堂：古人的居所，这里指简朴的生活。
太奢：过于奢侈。

翻译

牛奶煮沸冲泡嫩茶叶，蜜蜂采集蜂蜜浸泡棕榈花。
早就知道石芥是珍品，最近又发现蒌蒿又是一种佳肴。
因为年迈体弱与邻居疏远，家中子女聚在一起热闹非凡。
古人即使生活简朴，也不过是粗茶淡饭，相比之下，我们现在的享受已经太过奢侈。

鉴赏

这首诗描绘了诗人陆游对山间农家食品的欣赏和感慨。首句“牛乳抨酥瀹茗芽”形象地写出用牛奶烹煮酥油茶，茶叶嫩芽的清新，展现了山居生活的质朴与惬意。次句“蜂房分蜜渍棕花”则描绘了采集蜂蜜浸泡棕榈花，这是农家特色的小食，富有自然风味。

诗人接着感慨，“旧知石芥真尤物”，石芥是一种常见的调料，他认为它是难得的美味佳品。而“晚得蒌蒿又一家”中，蒌蒿是野菜，诗人发现它也别具一格，增添了饮食的多样性。他因年事已高和身体状况，与乡邻交往变得稀疏，但家庭聚会时，孩子们的欢声笑语却带来热闹气氛。

尾联“古人不下藜羹糁，斟酌龟堂已太奢”表达了诗人对简朴生活的怀念，认为即使是藜羹（粗粮）和糁（小米碎粒）这样的简单食物，在古代也是珍贵的，如今自己享受的这些，已经算得上奢侈了。整首诗通过描绘山家食品，流露出诗人对田园生活的向往和对朴素生活的深深感慨。