蔡东联 曹翔 第二军医大学附属长海医院临床营养科
牛奶是世界公认的“接近完美的食物”。可有人只要一喝牛奶，就会出现肠鸣、腹胀及腹泻等症状。这是牛奶中的乳糖在捣乱。
在中国，乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的情况，在成人中最多见，发生率为80%~100%，学龄儿童发生率也较高，超过80%。
其实成年后，人对乳糖的需求，可通过摄取食物中的葡萄糖经肝脏内正常转化，即可满足自身机体，若外界再供给半乳糖，就有可能过剩。
除了导致胃肠反应，乳糖摄入过多，对糖尿病病人也有影响。乳糖约占牛奶能量的25％，1克乳糖可产生4千卡的能量，属于高能量食物，易导致肥胖。
乳糖分解出来的半乳糖最危险。很多研究表明，过量摄入半乳糖，它会在细胞内不断堆积，降低细胞活性，是易被忽视的“致衰老剂”。
因此，乳糖不耐受者、糖尿病患者、体重超重者和老年人在购买牛奶时，应该注意产品标示，选择标明“低糖”、“无糖”、“水解乳糖”的牛奶。
有人把蛇当宠物养，有人对蛇避之不及，有人把蛇作为滋补美味的食物。蛇的毒性很强，如果被毒蛇咬伤，小则有中毒的症状，大则有生命危险。那么，我们可以利用中药治疗蛇毒，我国在中药的研究上历史悠久，我们的祖先总结出不少中药治疗蛇毒的经验。下面就是我们
尿急，尿频，对任何人来说都是一件非常痛苦的事情，每天多次数的拍年不但会严重影响个人的生活和工作，而且还会导致出现一些疾病，许多人都想通过中药的方式进行调理，那么太子参能治尿频吗？对许多人都比较关心的问题，下面我们一起来了解一下吧！太子参是石
你们知道什么是桑叶吗？小时候经常爬到桑树上去摘桑葚吃，现在有些超市里还有的卖呢。但是超市里的吃起来没有小时候的那种味道了。很多人家会摘桑叶去喂蚕，除了这个我们很难想到桑叶还有其他什么作用了。学医的人都知道桑叶具有药用价值，大家想不想知道有什
男性不育是我们生殖系统疾病中比较常见的，不同男性身体的体质有所差异，多以具体的致病原因也会有所差异，一般我们临床上认为，夫妻同居两年以上，未采取避孕措施而未怀孕，其主要原因又在男士一方的，则被称之为男性生育能力地下，其主要原因可能是先天性的
硬皮病是临床上比较常见的一种皮肤病，在医学上对于这种病症的成因，目前还不明确，有些说法是因为遗传、环境污染或者是病毒感染所造成的，由于这种病症对于病人会造成很严重的心里压力和身体上的折磨，所以在临床治疗上一直非常受到广大患者的关注，中医采用