小国学网>中医中药>中医知识>以营养为导向平衡饮食

以营养为导向平衡饮食

平衡饮食指的是人们膳食中含有各种营养素的数量充足、比例合理、科学、合适,而且种类齐全。因此,以营养为导向,平衡饮食是人类最合理的膳食。它能为人的机体提供充足的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及充足的无机盐、维生素和适量的纤维素,既满足人体的各种需要,又能预防多种疾病。

平衡饮食的特点

1、饮食中应有多样化的食物,包括人体所需的各种各样食物。

2、饮食中各种食物的比例要适合,不但要注意各种营养素齐全,而且要比例科学、合理、适当。

3、在平衡饮食的基础上还要注意合理的加工烹调、主副食的搭配、食谱多样化,以保证良好的食欲和充足、合理的营养摄入量。

平衡饮食的组成

为了方便策划日常的平衡膳食,许多国家把食物分成几大类型,分类方法因条件不同而有区别。目前,我国根据自己的国情,将食物分成五大类,即平衡膳食应包括的五大类食物:1、谷类(粮谷)及粮谷类制品;2、豆类及豆类制品;3、肉鱼蛋奶类;4、蔬菜类和水果;5、油脂类食品。通常,平衡饮食中的碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例是5:1.5:1,热能比为碳水化合物占60%~70%,脂肪占20%~25%,蛋白质占10%~15%,满足这些条件的饮食应包括以上五大类食物。

平衡饮食的实施

平衡饮食的实施要有合理的制度作保证。首先,要合理安排每日的餐次及间隔,养成定时进餐的习惯,同时要注意各餐次数量的分配,比较合理的餐次数量分配是:早餐热能占全天总热能量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。放弃早餐不可取,晚餐吃得过饱的危害更大,不仅易导致肥胖,还可能诱发心绞痛和心肌梗塞,对中老年更是大忌。其次,食物的各种营养比例配置要科学、合理、适当,还要有适量的新鲜蔬菜和水果,这样的膳食结构基本上可以达到平衡。另外,平衡饮食还要有良好的饮用习惯才能实现,包括细嚼慢咽、充足睡眠、劳逸结合、情绪愉快、专心进食和良好的卫生条件习惯等。

平衡饮食主要是针对健康人而言,也适用于病人。在疾病状态下,由于机体的需求不同、代谢状态的不同、水电解质状态的不同等,要达到平衡饮食的条件还要针对其特殊性。

营养导向的平衡饮食,总的目标是达到在生活过程中,饮食要利于人的发育和生长,利于人类的劳动和创造,利于防治有关疾病,利于人的健康长寿。

猜你喜欢

  • 中药可以加糖喝吗?

    在喝中药的时候,真的很苦,一般都是捏着鼻子一口气的喝完,只有这样才会觉得减轻了喝中药的痛苦,但是有的人,为了在喝中药的时候,习惯性的加一些糖,这样不仅仅不苦,而且喝喝起来也没有那么大的中药味,这样的喝法会不会伤害药性呢?对身体有好处吗?怎么

  • 魔芋烧仙草有哪些作用?

    仙草在古代传说中它属于一种灵异的草,人们服用之后可以起到长生不老或者起死回生的功效,其中都市翡翠魔芋烧仙草这款饮品它就属于仙草,这种仙草虽然没有能够起到长生不老和起死回生的功效,但是人们经常服用的话对人体的健康也有着非常重要的促进作用。仙草

  • 艾灸疗法治感冒怎么进行?

    可能很多朋友并没有听说过通过艾灸可以治疗感冒,我们感冒的时候非常容易打喷嚏咳嗽或者是怕冷头痛,精神不振等。这个时候如果不积极治疗病情有可能加重,通过艾灸治疗感冒不会有任何因为药物而导致的副作用,并且操作起来痛苦相对较小,见效也比较快。下面就

  • 艾灸命门的好处是什么?

    在冬天的时候人们可能感觉到四肢冰凉,晚上睡觉的时候很长时间都不会感觉到身子暖和,在中医里面这种现象叫做命门火衰,此时可以通过艾灸来进行身体保健,从而还解四肢清冷冰凉的现象。当然艾灸命门穴的作用还有很多,比如调节脏腑功能,去除老人斑青春痘等,

  • 冬虫夏草长毛了还能吃吗?

    近年来,人们在生活物质水平大力提高的情况下也开始了养生保健活动,例如购买各种保健药材成为时尚,其中冬虫夏草是比较手欢迎的一种药材,人人都希望自己的身体能够长久的健康下去,由于人们对于养生保健的知识还比较匮乏,部分人遇到了冬虫夏草长毛的现象,