姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心
主料 牛肉300克。
配料 仙人掌70克，鸡蛋2只。
调料 葱、姜、盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉、鸡汤。
作法 仙人掌洗净，去皮刺，放入沸水氽约1分钟，捞出晾凉，用刀将其切成丝，放在盘内备用。将牛肉洗净，剔净筋，顺着肉势切成约2毫米粗、6厘米长的丝。把葱、姜洗净，切成丝，鸡蛋打开，去黄留清。牛肉丝用料酒、盐、味精、鸡蛋清调匀，再加湿淀粉浆好。用料酒、盐、白糖、味精、鸡汤、姜、葱、湿淀粉兑成汁。把锅清洗干净，起火烧热、注入200克油。油热时下牛肉丝滑散滑透，倒入漏勺控油。再在锅内放入少许油，油热时把仙人掌丝投入，把对好的汁用筷子搅匀倒人锅内，再投入滑过的牛肉丝，翻炒几次即成。
养生功效 行气活血，健脾胃，益气补血。
今天跟大家再聊聊脂肪肝吧。脂肪肝现在我们临床上是非常多见的，那么有些人患者也比较担心脂肪肝是不是会演变为肝癌，那么昨天还见到一个患者，年龄不大， 30多岁，我们身体稍微胖一些，然后得的脂肪肝，验的肝功能呢，我们一般比较常见的就是转肽酶升高，
大大家都知道我如果我们冬天怕冷是正常的，但是为什么有些人夏天也怕冷呢？今天就跟大家好好说一说，建议大家点赞收藏转发给你身边有同样症状的人。那么今天呢，就看了一个患者，就是特别怕冷怕风，然后夏天也要穿上棉服，那么现在又要到夏天了，其实有些人呢
这是一个女性患者，44岁，胃疼这个毛病很多年了，有时候隐隐作痛，有点还有呕吐，有时候反酸，饮食也下不去，觉得胸脘部就是比较胀闷，腹中有时候肚子咕噜咕噜响，她自己感觉就像打雷那么响，大便有稀溏的，每天呢有三四次，然后身体还是比较消瘦，气短愿意
关于中医药这个应用这块儿啊，我建议大家还是用中医辨证更精确一些，我不建议大家随便就去吃这个六味地黄丸。那么中医讲究这个辩证啊，虽然它是一种宏观医学，但是辨证施治这块儿，通过这个辩证呢，更精准一些，不光有利于用药的疗效，有利于就是辨清患者的体
今天讲这个患者是李女士，61岁，它的主要表现就是胃脘灼热胀痛有四年了，近一个礼拜是比较加重，她有这个胃脘部灼热胀痛，然后还有这个胸部一个痞满，觉得胸闷，类似于胸闷的感觉，还有点恶心有干呕，有反酸。那么胃镜检查呢，她就是一个慢性萎缩性胃炎，期