马铃薯（土豆）、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。那么，怎么吃薯类才正确呢？
首先，要有量的保证，每天吃薯类食物大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到减肥降脂，保持苗条身材的目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中风的危险。
土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。（摘自中国中医药报 作者王惟恒）
众多的花草可能表面看起来并没有什么过人之处，只适合插在花瓶上供人观赏，然而随着知识社会的进一步深入，技术的发展，花草内部的元素很多时候也被当成是一种药剂，木芙蓉叶，是一种干燥叶片，有叶柄，粗约0.3厘米，黄褐色;叶片大形，常折叠，叶面灰绿色
人们嗜爱于世间之物给予我们的优待，虽然这些优待是天生的，但如若我们不加处理直接享用，有时却会出现暴殄天物的错误，蛇胆，是蛇体内贮存胆汁的胆囊，蛇胆性凉，味苦微甘;具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系
乌蛇胆，是乌蛇体内贮存胆汁的胆囊。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。那么，乌蛇胆的功效与作用具体有哪些呢?01祛风除湿、清凉明目乌蛇胆性凉，味苦微甘；具有祛风除湿、清凉明目、解
青葙这个名字不为人所熟悉，大多数并不知道它就是野鸡冠花、狗尾花。青葙子为苋科植物青箱的干燥成熟种子，能清热泻火，明目退翳。 那么，青葙子的功效与作用具体有哪些呢?01治头痛青葙子可用于治疗风热头痛、血压偏高等，可与夏枯草、菊花、桑叶等同用。
中药拳参为蓼科植物拳参的干燥根茎，又名紫参，全国大部地区均有分布，拳参主产于东北、华北、山东、江苏及湖北等地。春季发芽时或秋季茎叶将枯萎时采挖拳参，除去泥沙，晒干，除去须根，切片生用，传统认为拳参有清热解毒，凉血止血，镇肝息风的功效。那么拳