《美国营养科学》杂志一份报告称，经过高温加热，大蒜的药理活性将大为降低。因此，有专家认为，大蒜生吃才能发挥其防病作用。
流行病学、动物试验和实验室检验的研究结果证明，大蒜具有一定的降血脂、降血糖、抗菌、抗氧化和抗癌作用。研究者认为，大蒜含有多种烯丙基硫化物，其中的烯丙基半胱氨酸是一种水溶性含硫氨基酸，它很可能是大蒜多种药理作用的物质基础。
研究显示，用微波加热大蒜30秒以上时，其生物活性物质的活性会减少90％。例如蒜氨酸酶可在大蒜被压碎或切碎时激活，并迅速将蒜氨酸转化为蒜素。而蒜素被认为是大蒜最重要的一种生物活性物质。如果用微波加热大蒜60秒，此酶将被全部破坏。蒜氨酸酶失活后，蒜素及其衍生物便不能形成。如果在100℃沸水煮20分钟，大蒜也会失去抗真菌、抗氧化及抑癌作用。
阳虚质主要表现是怕冷，这个比较多见，特别是女性同志比较多见，怕冷一族，它表现是畏寒肢冷，肌肉松软，精神不振，还有性格内向。阳虚质这个病比较特点的就是，在暖和的天气时，别人穿短袖，他戴着棉帽子，穿着棉衣，怕冷是阳虚质的典型表现。
气虚质在临床表现就是乏力，我们首先看病人没劲乏力，就是气虚质。它的表现主要是乏力自汗，肌肉松软，气短懒言，精神不振，并且这些人性格比较内向，这是气虚质。
第一个是平和质，第二个呢是气虚质，第三个是阴虚质，第四个阳虚质，第五个痰湿质，第六个湿热质，第七个血瘀质，第八个气瘀质，还有我们情况比较特殊的特禀质，共分为9种体质。每种体质症状表现是不一样，我们先来了解这个平和质，平和质是我们正常的一个体
首先看这个痛经的原因，我们以前讲过，痛经从大的方面讲有三个方面，一个是虚，一个寒，一个淤，其实大家看红糖水这个功效就是温经散寒的功效，所以红糖水主要针对哪一些症状有效呢？就是寒症引起的痛经比较有效，如果对淤的话就没什么效果了，假如你宫寒引起
对于这个更年期的症状，首先是调节自己的心情啊，不要焦虑，首先感觉这个力气越来越不如从前，这个情绪就感觉力不从心，就感到焦虑，这个首先从心理上调理的话，就是舒展我们的心情。第二个我们从饮食方面，一般那个更年期这种阴虚火旺，我们尽量不要吃什么助