夏季肠道传染病是因吃了不清洁的食物所引起的。因此，预防夏季肠道传染病的关键是做好饮食卫生。
在采购食品时，应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买。即使对于盐腌过的食品，也不能掉以轻心，因为致病性嗜盐菌就可能在盐腌的食品中繁殖。
烹调时，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分开。炊事员要注意人卫生，要勤剪指甲勤换衣服。
餐具应该严格消毒。
凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。
夏季不宜举行家宴，饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应煮透再吃。但即使煮透，有些细菌的毒素仍不能被破坏，如葡萄球菌肠毒素在煮沸后30分钟仍保存其致病性。
苍蝇与蟑螂等害虫，能作为肠道传染病的媒介。因此，消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。
此外，充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力，也有助于预防夏季肠道传染病。
紫苏在中国通常被用作传统中药，而日本人则主要将其用于烹饪，特别是在吃生鱼片时和食用刺身时。在我国一些地区，紫苏还被用作蔬菜或茶。紫苏是我国流传千年的名药，一片小小的叶子，就有很高的营养价值，并且有很多的部位都是可以食用，可以说全身都是宝。什
在农村长大的小伙伴，对于车前草这种植物并不陌生，在很多的资料当中都有记载，这可是药食同源的一种植物。车前草又叫猪耳朵草，它的药用价值是比较高的，而且生命力比较完全顽强，分布范围特别广，小时候经常会看到它的身影。很多人都知道车前草是可以入药的
三七粉是日常生活当中比较常见的一种保健类药物，又被称之为“金不换”。在《本草纲目》中，三七是上品，可以长期久服，达到延年益寿的效果。自古以来有“人参补气第一，三七活血第一”的说法。正所谓人红是非多，如今关于三七粉容易伤肝的说法也是越来越多，
夏天可以吃到很多时令的水果，这是非常幸福的一件事情，在这个季节，雨水充沛，水果香甜多汁。在南方的夏天，还有一种独特的水果，基本上见不到，那就是黄皮果。尤其是在每年的六七月份，正是吃黄皮果的好季节，荔枝吃多了容易造成肝火旺盛而且糖分高，所以不
肝脏是人体最重要的内脏之一，它是我们消化、吸收、代谢、排泄、免疫等生理功能的基础。而现代人的生活节奏加快，饮食不规律、睡眠不足等问题，使得肝脏的健康逐渐受到损害。那么，如何保护我们的肝脏呢？李可老中医告诉我们，多吃这4种东西，可以增强体质，