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春天食大蒜好处多

春天里,在人们享受融融暖意的同时,一些病菌也会卷土重来,营养学会专家建议春季多吃点大蒜,对身体有益。

据营养学会专家介绍,大蒜的好处很多,既可杀菌,对由细菌引起的腹泻、腹痛痢疾等肠胃炎疾病有明显的疗效,又可促进新陈代谢、增进食欲,还能抑制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用,具有一定防癌功效。市民在做饭炒菜时,不妨都加入点大蒜,既能调味又能防病,或者直接生食.但过多生食大蒜会刺激胃,所以应根据本人体质适量食用。生食大蒜后,口腔留有异味,但可用漱口、刷牙、喝茶(或嚼茶叶)、喝醋、喝酒等方法驱除异味。(记者李娜)

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