孕期，你不能吃什么？
孙悦一曲《猪猪宝贝》唱出了很多妈妈的心声，“有没有和妈妈一样爱笑的眼睛，有没有和爸爸一样聪明”。每一对父母都希望孕育出健康、可爱、美丽的新生命，而对于宝宝的营养是格外关注，该吃什么、不能吃什么，每一位妈妈都恨不得立刻成为育婴专家。
在一次朋友的聚会上，有一位准妈妈带着疑虑问：“听说孕妇不能多吃木耳，会导致流产，是真的吗？”求证过专家后，种传言被否定。
“吃糖可以提搞孕妇精神?”“硬果类食物可以补充优质蛋白质?”或许准妈妈们还有很多疑虑希望找到答案，就让专家来给你开一粒定心丸吧。
女性怀孕以后，每天所吃的食物除了维持自身机体的代谢和消耗外，还要保证胎儿的生长发育，用一句寻常话讲就是：一人要吃两个人的饭。因此孕期的营养状态不仅对孕妇的身体十分重要，而且对胎儿的体格生长和智力发育都有着直接的影响。孕期营养不良和饮食不正确会导致低出生体重儿、早产儿的发生率增加，严重的还会导致先天畸形的发生，影响胎儿的脑部发育。
妊娠期，营养要均衡
在大量雌激素、黄体酮等激素的影响下，孕妇的代谢增加，基础代谢率增高，因此会增加对能量和营养元素的需求。虽然早孕期母体发生的“早孕反应”表现为食欲不振、喜食酸物或厌油腻、恶心、晨起呕吐等症状,但随着胎儿在母体内的生长速度不断加快，胎儿对于一些营养元素的需要和吸收能力会逐渐加强，孕妇所需要的营养物质也明显增多。
整个孕期，孕妇会出现体重明显增加，血浆容量比孕前增加40%～50%等特征，需要迅速且大量地补充营养。
我国营养学会修订的膳食营养素供给量标准建议孕期平均每日增加热能摄入200千卡。同时，孕妇对无机盐和维生素的需要量也会大量增加，膳食中易于缺乏钙、铁、锌及各种维生素。因此，还要多食用新鲜的蔬菜水果，做到及时补充。
孕妇，你该有所回避
烟、酒 孕妇吸烟将严重影响受精卵和胚胎的质量，易于导致早产、流产。而酒精能迅速通过胎盘进入胎儿体内，酒精和其毒性分解物质可导致胎儿发育异常，引起胎儿智力障碍，导致心脏缺陷、四肢畸形。研究表明，胎儿受害程度与母亲的饮洒量及酗酒的时间有关。饮酒量越大，嗜酒时间越长，对孩子的危害越大。孕妇应该做到滴酒不沾，特别是在胎儿大脑发育最关键的头3个月以内，应该绝对禁酒。
茶和咖啡 鉴于茶叶中含有丰富的铁、锌、锰等微量元素,因此有人便主张孕妇与哺乳期的女性应多饮茶，以利于胎儿与婴儿补充微量元素，更好地发育。
其实这种看法是片面的，大量的研究证实孕妇不宜饮茶和咖啡。茶和咖啡中都含有较多的咖啡因。咖啡因是兴奋剂，容易引起孕妇心跳加快、血压升高、难以安眠。与此同时，过量的咖啡因通过胎盘进入胎儿体内，会产生毒副反应，导致胎儿发育迟缓，出生时体重下降。
茶中还含有大量茶碱，茶碱会产生较强的利尿作用，加重孕妇的心、肾负担，严重者甚至还会诱发妊娠中毒症。除此之外，茶叶中还含有大量的鞣酸，鞣酸和铁反应会合成难溶性物质，影响肠道对铁质的吸收，削弱造血机能，容易导致孕妇贫血。此外，鞣酸同样会使乳汁中的铁质减少，并抑制女性乳腺分泌，使乳汁减少，影响未来母乳对婴儿的喂养。
辛辣等刺激性食物和调料 孕妇过多食用含有花椒、辣椒、五香粉等辛辣刺激性香料的食物和油炸食品，容易消耗其肠道内的水分，使其胃肠腺体分泌减少，从而引起便秘。发生便秘后，孕妇如用力排便，会令腹压增大，压迫子宫内的胎儿，可能造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
糖 孕妇由于生理性变化，会显得疲倦、懒动、爱躺。于是，有人提出“多吃糖有精神”的说法。但是，孕妇经常食用高糖食物以振奋精神有很大弊病。意大利医学家发现，血糖偏高组的孕妇生出过重胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。同时，孕妇血糖过高，还会加重肾脏负担，降低机体免疫力，易受病菌、病毒感染。
酸味食物 孕妇在孕早期会出现食欲不振、恶心、呕吐等“早孕反应”，许多孕妇这时候都会喜欢酸味食物，并大量食用酸味的食物，饮用酸味的饮料。而科学家研究后却发现，妊娠早期的胚胎酸度较低，母体摄入的酸性药物或其他酸性物质容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并容易诱发遗传基因突变，导致胎儿畸形。
妊娠后期，由于胎儿发育日趋成熟，危害性则相对小些。因此，孕妇在怀孕早期不要吃过多的酸味食物，也不要饮用过多的酸味饮料。
速食 面对超市中琳琅满目、包装精美的“速食”，很多孕妇都会忍不住想尝上几口。但速食中添加了大量的食品添加剂和防腐剂，如过多食用，就会在体内蓄积产生毒性，尤其是在胎儿器官的形成阶段，胎儿很容易因此受到伤害。
不同的速食有不同的危害。咸肉、香肠、火腿中，多含有亚硝酸盐，被吸收进入血液后，容易导致组织缺氧，食用过多还可能引起中毒；而罐头食品大多加了很多盐以防止腐烂，孕后期吃太多可能会加重水肿。
要补充营养，还是以多吃新鲜天然食品为好。
冷食 孕妇胃肠道对冷的刺激非常敏感，太多的冷食可能使胃肠道血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良，甚至剧烈腹痛等症状，影响孕妇的正常进食。吃太多冷食还可能引发上呼吸道感染。此外，胎儿对冷的刺激也很敏感，当孕妇喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁。为了腹中的宝贝，孕妇在吃冷食、喝冷饮时可要注意分量。
温热性补品 孕期女性由于周身血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位也处于扩张、充血状态，加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易发生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃胀和便秘等现象。在这种情况下，孕妇盲目服食鹿茸、桂圆、胡桃肉等温热性补品，易致阴虚阳亢，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。因此服食补品应在医生的指导下，不可过多服用。
硬果类食物 有一种流行的说法，称孕妇每天多吃硬果类食物，可以补充必需的脂肪酸和优质蛋白质，有助于胎儿大脑发育。甚至说核桃的形状像大脑，多吃就能多补脑。其实孕期对必需脂肪酸的需要，只比常人略高，而且通过对植物油普通的烹调就能满足这种需要。过多的硬果类食物同时含有高的热能和脂肪，吃得过多则会影响对其他营养素的吸收。
饮食量 有的孕妇不控制饮食量，无节制地进食，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，遇到喜欢吃的东西干脆拼命吃。这样往往会导致孕妇体重短期内增加过快，使妊娠高血压综合征和妊娠期糖尿病的发病率迅速上升；还会造成胎儿体重增长过快，成为巨大儿，增加产妇分娩的难度，从而使难产和剖宫产的几率增加。
十月怀胎，40周的心路历程，300天的精心孕育。岂止是一本日记、一本书就能完全展现出的。这仅仅是一个新的开始……