小国学网>中医中药>中医知识>缺VE———精炼油的弊端

缺VE———精炼油的弊端

最近美国著名的营养学家阿德勒·戴维斯博士研究指出,未经精炼的植物油中所含的维生素E可以防止胡萝卜素、肾上腺素、性激素及维生素A、D、K的氧化破坏。但是维生素E极易被氧化,在精炼油中维生素E已荡然无存,所以选用新鲜的未经精炼的植物油最好。

专家告诫说,油脂精炼后被氧化,虽然不易腐败,但只能供应能量,没有其他营养价值。这种油脂越来越普遍,如精炼油、人造奶油等。

本世纪以来,人类对这种油的摄入量增加了两倍,造成与心脏及肥胖有关的疾病增加。

含多不饱和脂肪酸的植物油可降低血液中的胆固醇,如橄榄油、亚麻籽油、花生油、豆油等,其中以橄榄油为最好。椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较高,应尽量少用。此外,使用这些油时要注意有效期,不要吃过期的酸败油,有哈喇味的、有沉淀絮状物的油要扔掉。不仅如此,发酸的火腿、香肠、熏肉、奶油都含有油脂过氧化物,同样要弃之勿食。

猜你喜欢

  • 甘草甘遂治阳痿有效果吗?

    阳痿是现在很多中年人都会出现的问题,大多数的阳痿都是生理性的,不过有点阳痿也可能是男性朋友受到了什么感官刺激,而导致的心理问题,所以大家一定要分清楚自己属于哪一种,然后再决定进行什么样的治疗,有很多药材都有治疗阳痿的效果,那么甘草甘遂治阳痿

  • 甘遂的作用功效是什么呢?

    癫痫这种疾病是现在社会上的高发疾病,可能在我们身边就有患有癫痫的患者,这种疾病往往会突然的发作,患者会出现倒地抽搐,或者是吐白沫等一系列不舒服的症状,出现了这种情况之后,就需要我们及时的进行治疗了,甘遂就有治疗癫痫的效果,那么到底甘遂的作用

  • 商陆酒的功效和作用是什么呢?

    商陆这个药材名字听起来非常的好听,相信在我们中国有不少人都叫这个名字,它本身是一种药材,具研究发现,商陆具有治疗脚气的效果,脚气这种疾病我们不陌生吧,也叫做烂脚丫,这种疾病还有很大的传染性,所以治疗非常有必要,那么到底商陆酒的功效和作用是什

  • 哺乳期可以喝番泻叶吗

    哺乳期的时候,妈妈们一定要注意自己的饮食,因为婴儿的营养成分全部都来自于母乳,如果在这期间我们吃了什么不合适的食物或者是药物,都有可能会通过母乳影响到宝宝的健康,尤其是在药物这一方面,番泻叶一般都是用来治疗便秘的药材,那么哺乳期可以喝番泻叶

  • 荷叶与番泻叶的区别是什么呢?

    荷叶这种药材我想女性朋友应该不陌生,因为在很多减肥的产品里面都有荷叶的身影,除了减肥产品以外,荷叶也被做成了茶叶,喝起来有一种清淡的香味,非常受到人们的喜爱,那么大家听说过番泻叶吗,它也是一种药材,有治疗便秘的效果,那么到底荷叶与番泻叶的区