虽然经过长时间的煲制过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨头中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观讲鸡汤的营养价值并不高。
有关食品安全专家指出，其实多喝鸡汤就是为了摄取更多的动物性脂肪，对一些心血管病人和痛风病患者来说，大量饮用鸡汤不利于身体健康，而鸡汤里鸡肉的营养才最为丰富。因为此时的鸡肉已被炖烂，人们食用后不但容易消化，而且还利于吸收其中的营养。鸡肉汤最佳吃法是：主吃汤里的鸡肉，再适当喝一些汤，这才是科学有效的滋补方法。
有关专家表示，鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人不宜喝鸡汤。胆囊炎和胆石症经常发作者，也不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾不能及时处理蛋白质分解产物，喝鸡汤反而会引起高氮质血症，从而加重患者的病情。
(一鸣)
乙肝患者是否多数要变为肝硬化或肝癌，肝炎病人如何防止发展成肝硬化及肝癌，经专家研究表明，诱发肝癌的因素有：肝炎病毒感染与黄曲霉素、饮水污染、酗酒、吸烟、亚硝胺、微量元素失调以及遗传，人体内的肝脏细胞由于上述因素的综合影响可能会失去正常调控，
肝癌会传染吗 患肝癌的途径，大家应该知道肝部对我们来说有多重要吧，可是最近几年来肝癌非常盛行，就小编周围的人，就有好几个患乙肝的，听说乙肝具有传染性，所以很多人都不敢跟肝癌患者接触。肝癌患者饮食方面应注意1、避免暴晒医学界已经肯定了紫外线过
52岁的何先生喜欢喝酒，去年开始感觉心窝下方隐隐作痛，以为是胃出了问题，于是买了胃药吃。最近，何先生胃口越来越差，还摸到腹部上方有一包块。后来到医院一查，居然是巨块型肝癌。何先生提到，他年轻时曾经查出乙肝和黄疸型肝炎，但感觉身体并无不适，便
肺癌的病机的认识为正虚为本，由于正气虚衰，阴阳失调，邪毒趁虚人肺，邪滞于肺，导致肺脏功能失调，宣降失司，气机不利，血行受阻，津液失于输布，津聚为痰，痰凝气滞，瘀阻经脉，于是邪气瘀毒交结，日久形成肺部积块。因此，肺癌是因虚得病，因虚而致实，是
肺癌是现在很常见的一种疾病，这种疾病给患者的生活带来很大的影响，肺癌在日常生活中发病率极高，疾病在生活中怎么进行良好的预防手段，完全取决于了解疾病常识的程度有多少，重视它的程度有多深，为了更好的帮助大家，然而肺癌更是如此，复发性很高，了解常