芹菜拌豆腐：
[配料]芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。
[做法]芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
[功效]平肝清热、利湿解毒。
冬瓜草鱼煲：
[配料]冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
[做法]冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
[功效]平肝、祛风、利湿、除热。（郭伟）
一、可以清热解毒，甘草在中药里有调和百药的作用，就是很多有毒的药物，吃的时候可以加以甘草来缓解毒性。二、清热，它可以祛痰止咳，像甘草合剂就是以甘草为主来提取的一些有效成分。三、缓急止痛，缓急止痛是针对一些肌肉痉挛性的疼痛，《芍药甘草汤》就可
黄芪补一身之气，因为我们补气的药除了黄芪之外也有不少，像白术也是补气的。那么至于说我们这个从中医的成方来讲，补气的那个成方是四君子，参苓术草，加起来就是补气的。只有一味黄芪也可以起到完全补气的作用，那么吃上之后呢，就是比如身体乏力啊这种表现
当归头止血，当归身养血，当归尾破血，全当归呢补血活血，所以日常补血养血，我们一般选用当归身或者全当归，所以说当归全身都是宝，但是当归补血我们一般要和补气的黄芪来搭配。因为中医讲气为血之帅，血为气之母，这样补血效果才能又快又好，比如著名的当归
黄连这味中药最主要的作用：第一个是清心火，所以我们经常多梦的人吃黄连可以清心火，黄连苦口利于病。第二个厚肠胃，所以我们经常说拉肚子时候吃黄连，对吧？还有我们有个药呢，叫交泰丸，就是一个黄连和一个肉桂，一个寒的，一个热的，一个往下走的，一个往
生三七是三七直接洗净切片晒干的三七，熟三七是生三七经过炒、蒸、炸等等的加工才能够得到。生三七偏于化瘀止血，消肿定痛。熟三七偏于滋补补气补血，止血化瘀的力量它就差一点，如果想用来补气血，同时又需要活血化瘀，那么就可以用熟三七，如果仅仅需要止痛