味精的主要成份是谷氨酸钠，按谷氨酸钠的含量分为若干种规格，其中99%的是结晶呈针状或粒状，其余几种是用不同量的精盐和味精混制而成的粉状体或混盐结晶体。味精的质量标准：具有正常味精的色泽、滋味，不得有异味及夹杂物。
一、优质味精
颗粒形状一致，色洁白有光泽，颗粒间呈散粒状态，稀释至1:100的比例口尝仍感到有鲜味。
二、劣质味精
颗粒形状不统一，大小不一致，颜色发乌发黄，甚至颗粒成团结块，稀释至1:100的比例后，只能感到苦味、咸味或甜味而 无鲜味。
三、常见的味精掺假物主要有食盐、淀粉、小苏打、石膏、硫酸镁、硫酸钠或其它无机盐类。掺假味精的鉴别方法如下：
（1）眼看：真味精呈白色结晶状，粉状均匀；假味精色泽异样，粉状不均匀。
（2）手摸：真味精手感柔软，无粒状物触感；假味精摸上去粗糙，有明显的颗粒感。若含有生粉、小苏打，则感觉过分滑腻。
（3）口尝：真味精有强烈的鲜味。如果咸味大于鲜味，表明掺入食盐；如有苦味，表明掺入氯化镁、硫酸镁；如有甜味，表明掺入白砂糖；难于溶化又有冷滑黏糊之感，表明掺了木薯粉或石膏粉。
这个病人呢，是一个45岁一个男性，是自己做生意啊，平时呢，应酬啊，酒局也比较多，他在这个公司例行体检的时候呢，发现重度脂肪肝，然后呢，血脂特别高，我看到他一个月之前的那个体检报告了，胆固醇是7.8，甘油三酯超过了12，他自己都说了，当时抽完
这个出汗的类型啊，有很多，中医把它分为自汗，盗汗，那还有一部分病人呢？是自汗当中的一种，是以上半身出汗为主，特别是在稍微活动之后啊，或者是吃饭之后啊，或者是喝点水，马上就出现上半身出汗，以头面或者头颈部为主。那这样的病人呢，我们就要认真的分
临床上，我们发现有些老人过度的追求这些养生或者是健康，严格控制自己的饮食，或者以全素为主，甚至连蛋奶都不吃，临床上我们发现有个别老年人甚至因为控制这些饮食造成了营养不良，甚至是严重的贫血，是在临床上都发生过，这就得不偿失了。老年人随着年龄增
大家好，大家呢都对三伏贴呢有所了解，它的完整叫法呢，应该叫做伏九贴敷法，就是在三九和三伏进行穴位的贴服，利用药物渗透的原理，刺激穴位来达到振奋阳气，祛病防病的效果。那适合哪些人群呢？伏九贴服呢，适合于反复上呼吸道感染，支气管哮喘，慢性支气管
那么中医，通常把这类疾病归结为胸痹心痛，或者是心悸怔忡等等。它主要的疼痛方式，通常我们所说的心胸痹痛，通俗来讲叫心绞痛，或者是闷痛，刺痛，烧灼样疼痛，或者是刀割样疼痛。那么以绞痛和刺痛为多见。通常诱因都是因为劳累，比如说老年人早晨起来去早市