我们研究了牛初乳IgG免疫强化对酸奶发酵前熟过的影响，结果发现，添加外源牛乳IgG（0．85～2．125g／L?对嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌双菌混合发酵产酸过程具有明显抑制效应，部分样品前熟产酸过程滞后约1h。采用琼脂单向免疫扩散法（RID）和聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS－PAGE）技术分别定量、定性分析了最终免疫强化凝固型酸奶制品中的IgG，证实普通的酸奶发酵条件（42℃。4～6小时）不会导致IgG分子免疫活性的丧失。本研究推测，天然牛初乳内存在抗嗜热链球菌的IgG抗体，但仍可开发出与普通酸奶形态、风味具有可比性的牛初乳IgG免疫强化凝固型酸奶。
拉肚子是可以减肥的，但是它属于一种不健康的减肥方法，它减掉的不是脂肪，而是身体里的水分，对身体的危害较大。长期腹泻是吃进去的食物营养和水分没有得到充分的吸收就排出体外，容易导致脱水、营养不良、水电解质紊乱等疾病。导致腹泻的原因很多，如果腹泻
一、含糖多的食物。中医讲，甘入脾虽能补脾益气，但同时也会助湿，甘甜的食物，含糖量高，含淀粉类多的食物，对于有湿气的人来说，不适合多吃。二、生冷的食物。中医讲，寒凉伤脾，伤脾后，脾的运化功能减弱，也容易促进湿气生成。三、油腻的食物。煎炸烧烤食
需要煎熬的中药都建议尽可能在熬之前先泡10到20分钟，这样可以有效避免中药材因骤然受热，使其表面所含的蛋白质凝固，细胞壁变硬，从而不利于水分渗入和有效成分析出，造成药效降低。
很多学中医的可能知道中医有个病名叫虚劳，张仲景的金匮要略专门有个血痹虚劳病，喜欢中医的朋友可以回去翻一翻，虚劳就是身体很虚，常年的虚亏，五脏都虚，叫虚劳。这个劳不是指的劳动，不是指的累，而是指的身体很弱的情况下，中医叫虚劳病。那这个“怯”呢
第一怕，怕你不运动，缺乏运动几乎是现代社会打工人的一种常态问题，那么脾虚为什么要运动呢？因为我们脾在中医上来说，主四肢和肌肉，如果你的四肢和肌肉平时很少活动，那么我们的脾胃又怎么可能强壮呢？所以在日常生活中一定要多多的运动。第二怕，怕你太压