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降血脂还有第三条路:植物甾烷醇酯可与血清胆固醇“争锋”

8月20日,在“2006北京国际心血管病论坛”上,芬兰国家公共健康研究所健康促进与流行病委员会主任Erkki教授告诉中国同行,除控制饮食和服用药物之外,降低血清胆固醇还有第三条路可走:从植物油中提取的植物甾烷醇酯与日常饮食结合,可以有效阻遏人体对胆固醇的再吸收,从而降低约10%的血清总胆固醇和15%的血清低密度脂蛋白胆固醇。

Erkki说,人体通过饮食摄入的胆固醇进入肠道后,50%被排泄掉,还有50%会被人体再次吸收。科学家研究发现,在胆固醇再吸收的过程中,植物甾烷醇酯能够“暗度陈仓”,用自己替换掉部分胆固醇,从而阻遏胆固醇的再吸收。迄今已经发表的全球30余项临床试验证明,每天摄入2~3克植物甾烷醇酯可以降低约10%的血清总胆固醇和15%的血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C坏胆固醇),同时并不影响血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C好胆固醇)。科学家还发现,植物甾烷醇酯与他汀类降血脂药物联用,能产生明显的1+1>2效应。(健康报记者王雪飞)

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