小国学网>中医中药>中医知识>人参炖乌母鸡

人参炖乌母鸡

原料:乌骨鸡2只(约5斤),人参100克,猪肘1斤,母鸡1只(约3斤),精盐、料酒、味精、葱、姜及胡椒粉适量。

做法:乌骨鸡宰杀后用沸水烫一下,去毛、斩爪、去头、去内脏、出水;人参用温水洗净;猪肘用刀刮洗干净,出水;葱切段,姜切片备用。砂锅置旺火上,加清水,放入母鸡、猪肘、葱段,姜片,沸后撇去浮沫,小火馒吨,至母鸡和猪肘五成烂时,将乌骨鸡和人参加入同炖,用精盐、料酒、味精、胡椒粉调味,至鸡酥烂。功能补元气,益猜血,益脾宁智。

功用:适用于神经衰弱、老年性咳喘、月经不调,功能性子宫出血及小儿发育不良等症。对体质虚弱、病后者亦有补益作用。

来源:见《滋补中药保健菜谱》。

猜你喜欢

  • 失眠多梦神疲乏力,一方子心脾气血同调

    那么我再仔细问问,患者提到了她神疲乏力,食欲不振,同时还有心慌气短,那么这个女性患者的面色是一个萎黄的,唇色是一个色淡的,脉象沉细弱,舌淡苔白。从这样的这种描述来看,患者是以失眠为主诉来就诊的,我们肯定要从心来入手了,但是我们还要看看原因所

  • 一吃油腻就拉肚子,调理脾胃很重要

    大家好,今天跟大家分享一个病例,患者男,41岁,自述大便长期不成形,不敢吃油腻的东西,一吃油腻的东西就拉肚子,那么有时候大便还有不消化的食物,自己说这种情况已经有三年多了,期间也服用过一些药物,总是时好时坏,最近一段时间呢,患者因为工作忙,

  • 肾好的人身上有哪些特征?

    其实也就是我们说到了男子到了五八四十岁的时候,就开始出现了肾气不足的表现,那么这种表现会在哪里呢?一个就是我们说的掉头发,那么再一个就是牙齿松动,那么这都是可以提示肾气不足,肾精亏虚了。所以很多40岁以上的男性朋友都非常注重养生,如果你也到

  • 肩颈后背疼痛,是身体哪里出现了问题?

    其实刚才我们说的这种情况的患者有很多,在中医临床上也很常见,今天跟大家分享一个病例患者,男,32岁,自述脖子疼,肩膀疼,后背也疼,总是感觉有些怕冷,肌肉的僵紧不适,尤其是在身体活动的时候,比如说扭头,转动身体,打喷嚏,弯腰,甚至咳嗽的时候,

  • 胸痹的症状都有哪些?中医如何辨证治疗?

    那么在中医看来,这种胸背的疼痛到底是怎么回事呢?中医将其归为胸痹的范畴。那么汉代张仲景在《金匮要略》中就提出了胸痹的病名,和现代医学所指的冠状动脉粥样硬化性心脏病,那么就包括像心绞痛啊,心肌梗死,关系是密切的。从中医的病机来看胸痹,那我们从