常怡勇 河南省周口市淮阳县人民医院
近年来，不少餐馆里的大师傅把薄荷用于夏日菜肴中，吸引了不少食客。
薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。功效是辅治小儿久咳。
薄荷豆腐：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3棵，加2碗水，煎至水减半，趁热食用。功效是辅治夏日伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等。
薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精，略炒，淋上花椒油即可。功效是消火解暑。
在日常生活中，人们经常吃沙姜，因为沙姜具有很大的功能和效用，人们也愿意食用，那么，孕妇能不能吃沙姜呢？1、沙姜的功效温中，消食，止痛。治心腹冷痛，停食不化，跌打损伤，牙痛。用于胸隔胀满，脘腹冷痛。饮食不消。《品汇精要》：辟秽气；为末擦牙，祛
在日常生活中，人们经常吃沙姜，因为沙姜具有很大的功能和效用，人们也愿意食用，那么，沙姜可以长期被人们服用吗？1、沙姜沙姜别名山柰、三萘子、三赖、山辣，沙姜的功效是行气温中、消食、止痛，沙姜的作用是治胸膈胀满、脘腹冷痛、饮食不消，阴虚血亏及胃
说到调味品，我们就不得不提起姜了，在我们日常生活中，似乎很多菜都是要用到姜的，特别是在一些荤菜上，因为我们都知道姜能去腥嘛;有时候我们也会用姜来做一些蘸酱，味道可是棒极了的;姜的种类可不少，有沙姜，南姜，良姜和生姜等，而我们比较常用的就是沙
肉桂，不经常进厨房的人可能并不熟悉，这是一种家里很常用的调味品，尤其是一到炖鱼或者是熬制鸡汤的时候，更是必不可少，没有了肉桂，相信很多的食物都会逊色不少;如果是经常去中药房的同学也许会发现，药房里的大柜子上也一定会有一个位置是属于肉桂的，因
巴戟是生长在我国广西等地区的一种植物，在有的地方它又被叫做鸡肠凤，它在夏天的时候可以开出很美丽的白色花朵，散发出的清香让人感觉到非常的放松，不仅如此，巴戟的根部还可以入药，具体来讲，巴戟的作用都有哪些呢？下面就让我们一起来了解一下这个问题吧