脍

脍字带声调的拼音/注音

kuài  ㄎㄨㄞˋ

脍字笔顺

撇折横横撇捺横横折捺 脍的笔顺

基本含义

● 脍 （膾） kuài  ㄎㄨㄞˋ ◎ 细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

详细解释

详细字义◎ 脍 膾、鱠 kuài  〈名〉 (1) (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat] 脍,细切肉也。——《说文》 肉腥细者为脍。——《礼记·内则》 生肉为脍。——《汉书·东方朔传》 食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》 (2) 又如:脍切(切细的肉或鱼)词性变化 ◎ 脍 膾 kuài  〈动〉 (1) 把鱼、肉切成薄片 [cut] 飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》 (2) 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

在汉语字典中的意思

[①]［kuài］［《廣韻》古外切，去泰，見。］“脍1”的繁体字。(1)细切的鱼肉。(2)泛指鱼肉。(3)细切为脍。亦泛指切割。

音韵参考

[平水韵]：去声九泰[粤　语]：kui2

康熙字典

◎ 康熙字典解释 【未集下】【肉字部】　膾； 康熙笔画：19； 页码：页982第17【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤古外切，音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾，大者爲軒。【禮·曲禮】膾炙處外。　又【博雅】膾，割也。　又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。　又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。　【集韻】或从魚。鱠。

字源字形

脍字组词

莼羹鲈脍　 脯脍　 脔脍　 金脍　 金虀脍　 金齑玉脍　 砍脍　 脍炙人口　 脍炙　 脍手　 脍截　 脍刀　 脍残　 魁脍　 流脍人口　 鲈鱼脍　 鲈脍　 缕子脍　 缕脍　 牛脍