梅花含挥发油和多种维生素类物质，有调节神经、助胃消化的梅花食医兼优。在此介绍几则食用、药用法：
(1)梅花粥：先以粳米50～100克煮为粥，待煮粥熟，加入白梅花瓣(研粗末)10～15克，同煮一两开即可食用。常食能益气阴，调脾胃，强身健体。
(2)蜜渍白梅：用白梅肉30克，取雪水浸梅肉;再用其汁浸梅花，露一宿;取花瓣浸于蜜中，以后每食少许。或以花瓣3～5克，加酒二三盅，服之能提神醒脑、疏肝和胃。
(3)梅花合欢枕：用梅花200～300克，配合欢花150克，布包装入枕芯中即可。常用此枕不但馨香怡人，且能调畅心情，悦心脾，宽胸怀，益容颜。
梅花琉璃世界，白雪红梅，笑傲于冰天雪地，传递着春的消息。我国是梅花的故乡，早在《诗经》中就有梅的记载。自古以来，人们爱梅、崇梅。清代彭麟玉说他“一生知己是梅花”。梅花因为它的美使人赏心悦目，又因为它具有祛病保健作用而备受青睐。
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组成：沙参10克，百部(蒸)5克，天冬5克，批杷叶(去毛蜜炙)1.5克，制半夏4克，橘红1.5克，冬花(蜜炙)5克，冰糖末15克。主治：百日咳。功用：润肺化痰止咳。用法：上药除冰糖外共煎，加水400毫升，煎至200毫升，过滤。滤渣再加水20
组成：鲜萝卜汁50毫升，薄荷霜0.04克。主治：百日咳。用法：取鲜萝卜(青、红皮皆可，以辣为宜)切片榨汁，再将薄荷霜研为细末投入汁内，搅匀即可。早、晚各1次，每次50毫升，凉服。功用：消食导滞，宣肺化痰，镇痉止咳。
组成：甘遂31克，大戟31克，芫花31克，面粉62克。主治：百日咳。功用：化痰泻水消食积。用法：前3味分别用醋炒至焦黄，共研极细末，面粉炒黄，加适量水熬成糊，用前3味制成丸，如梧桐子大。1～2岁每次1丸，3～4岁每次2丸，5～7岁每次3丸，
风热咳嗽的特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。宜用疏风清热，化痰止咳的治疗方法.下面推荐8种食疗方法。(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5
小儿感冒方1〔组成〕辰砂草3g，蓝布正15g，射干1.5g。〔用法〕煎水服。方2〔组成〕一点红、古羊藤各等量。〔用法〕加水，每500g药煎取浓液500ml。3个月～3岁，每次20～40ml，3岁以上的酌情增加。〔附注〕此方也可用于急性扁桃体
治疗气管炎偏方「方名」羊胆加蜂蜜治气管炎「治法」气管炎「组成」鲜羊胆250克，蜂密500克「用法」将羊胆兑入蜂密调匀，隔水蒸熟。晨起空腹和晚上临睡前各服一匙。需趁热服用。「禁忌」平常注意胸背保暖。入冬起开始服用，一般没有付作用。但幼儿、年老
小儿扁桃体炎小儿扁桃体炎为小儿最易得的疾病之一。其临床主要症状是：发病突然，高热畏寒，伴有头痛，咽痛，食欲不振等症状。检查时可见扁桃腺肿胀充血，有脓性渗出点，如互相融合，状如假膜。血常规检查，可见白细胞增高，若多次急性反复发作，可转为慢性扁
[方一]雪梨2个，川贝母4克，冰糖30克，湿豆粉10克。将梨洗净，削皮，去核，切成12瓣，川贝母洗净，梨块装入蒸碗内，再放入川贝母、冰糖，加开水50毫升，用湿棉纸封严碗口，上笼蒸2小时取出，梨块摆人盘内，原汁倒入锅中，加清水少许，用湿豆粉勾