秋高气爽，丹桂飘香。桂花一般在9―10月开花，除了供观赏之外，收集起来也是一种美味。将桂花采收、阴干，拣去杂质后密闭贮藏，可用来泡茶、浸酒，或以糖渍待用。在吃白果、莲子、栗子时，放上一小撮桂花，香味扑鼻，更增食欲。
桂花有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。常用于治疗胃痛、腹痛、牙痛、口臭等。
推荐小妙方：
1.桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡后饮用，每日2―3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气;
2.桂花、菊花各3克，开水冲泡后漱口，每日2―3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭;
3.桂花60克、浸入白酒500克中，一个月后可饮用，腹胃痛时服少许，能温胃散寒、理气止痛，适用于腹中寒痛。
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牛骨或猪骨。将骨头砸碎，1份骨头加五份水，用文火煮1--2小时，骨头汤冷却后在容器底部沉积一层粘质的物质。食用时将骨头汤摇匀，用这种汤炖菜烧汤或当佐料均可。本药膳既是美食，又能乌发美发。
生胡桃皮、生石榴皮、生柿于皮各等分。先将生酸石榴去瓤，拣好丁香装满，然后将胡桃皮、柿子皮与所装之石榴、丁香晾于，同研为细末，用生牛乳和匀，盛于瓷瓶内，密封后埋于马粪内，10日后取出。将一根白线绷紧，取此膏少许放于线上，如线两头皆黑，则药已成
酸石榴、五倍子、芝麻叶。捣碎，用绢袋盛之，于铁器内水浸，洗发自黑。
桑椹(或桑叶)、黑芝麻若干。取适量桑植或桑叶洗净，晒干，研末与4倍的黑芝麻粉拌匀，贮存于瓶中；用时取桑麻粉适量，加入蜂蜜，揉成面团，再分成约10克重的小丸。每日早、晚各服1丸。本方具有乌发养发之效。
何首乌20克，枸杞子15克，大枣6枚，鸡蛋2枚。将药物与鸡蛋同煮至熟，去药渣后食蛋饮汤。每日1剂，连服10--15日。本方滋阴补肾，有乌须发之效。
黑豆30克，雪梨1--2个。将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改微火烂熟。吃梨喝汤，每日2次，连用15—30日。本方滋补肺肾，为乌发佳品。
桂圆肉10克，莲子15克，大枣10克，粳米50克。以四物共煮成粥，每日2次，连服15--30日。本方气血双补，乌发荣颜。
新鲜小胡桃3个。药连皮研成细末，加入人乳2杯，盛银银器内用火武文煎熬，并不断地用竹蓖子搅拌，使之慢慢成膏即可使用。每用前洗净头发，用毛笔蘸药膏少许，均匀地涂于头发上，次晨用温水洗去。本方可使头发乌黑光亮。