次韵烹茶四首（其一）

注释

移种：移植。
疑：仿佛。
紫府仙：仙境。
凡草：凡俗的花草。
味高：味道高雅。
石蜜：石蜜。
甘居下：谦逊地居于下位。
灵芝：灵芝。
愧：惭愧。
玉?：玉杯。
官焙印：官家烘焙的印记。
月团：月饼。
御炉烟：御炉的香气。
海宇：大海内外。
神农：神农氏。
解煎：懂得炮制。

翻译

移植的花木仿佛来自仙境，世间凡俗的花草都被精心呵护。
它的味道虽高雅如石蜜甘甜，但仍谦逊地居于其他灵药之后。
精美的玉杯上刻有官家烘焙的印记，月饼还残留着御炉的香气。
近年来，连大海内外的人都感到惭愧，反笑神农氏还未懂得如何炮制。

鉴赏

这首诗是宋代诗人傅察所作的《次韵烹茶四首》中的第一首，主要描绘了对高品质茶叶的赞美和对其独特价值的认识。首句“移种疑从紫府仙”形象地表达了诗人对茶叶来历的想象，暗示其非凡品质，仿佛来自仙境。接下来的“世间凡草护芊眠”则将茶叶与其他寻常植物对比，强调其珍贵。

诗中提到“味高石蜜甘居下”，赞誉茶叶的甘甜超过蜂蜜，而“效捷灵芝愧在前”则将其功效与传说中的长生不老药灵芝相提并论，表达其健康益处。诗人进一步通过“玉?并标官焙印，月团犹带御炉烟”来描绘茶叶的精致工艺和皇家气息，暗示其非同一般的出身和地位。

最后两句“年来海宇皆知愧，却笑神农未解煎”表达了对茶叶普及和人们对其价值认知的感慨，认为如今人们对茶叶的欣赏和利用已超越了古代神农氏的发现，暗示了茶文化的发展和进步。

整体来看，这首诗以烹茶为媒介，寓言了对高雅生活和文化传承的赞美，展现了宋代文人对茶艺的热爱和对品质的追求。