踏白霜明夜，牵黄木叶秋

鉴赏

这首诗描绘了一幅深秋夜晚的景象，诗人踏着明亮的霜色出行，沿途黄叶飘落，显得萧瑟而富有季节感。"斓斑文未豹"暗示了牛尾狸皮毛斑斓但未及豹纹的华美，"觳觫炙先牛"则形象地写出牛尾狸作为美食，在宴席上被烤制的情景，诱人食欲。接下来的"压玉开三面，蒸酥让一头"描述了牛尾狸烹饪的过程，精致且讲究，犹如艺术品一般。

最后两句"酒边纤手削，醉倒老浮丘"描绘了宴饮的欢乐氛围，酒香四溢，美女在旁细心削切牛尾狸，连素以能饮闻名的老者也被美酒所醉。整首诗通过细腻的笔触，展现了秋季狩猎与宴饮的习俗，以及人们对美食和欢聚的热爱。洪咨夔的诗才在这首诗中得到了体现，语言生动，画面感强。