敬为告曰：灶兮灶兮但使我生不富不贫，适饱适饥朝从尔餐夕从尔糜
出处：《茶灶歌》
元 · 陈泰
长安食肉多虎头，大鼎六尺誇函牛。
挝钟考鼓燕未足，鼎折还惊覆公餗。
山中儒生守蠹鱼，一朝射策升天衢。
居官廪禄不及口，釜甑长年满尘垢。
一贫一富俱可伤，一饥一饱俱亡羊。
今我闭门学祀灶，祀灶何用神仙方。
敬为告曰：灶兮灶兮但使我生不富不贫，适饱适饥朝从尔餐夕从尔糜。
时时得佳茗，与尔同襟期。
君不见青原山紫芝客，独立清风洒兰雪。
兰雪堂中一事无，茶灶笔床相媚悦。
方其煮茶时，自抚一曲琴。
琴声落茶鼎，宛若鸾凤鸣。
客来固自佳，客去情亦适。
坐看茶烟静，松鹤飞相及。
烹茶得趣惟此君，傲睨钟鼎如浮云。
名章俊语出肝肺，白雪璀璨兰芳芬。
兰芳芬，云菡萏，泻入磁瓯碧香满。
更从庞老吸西江，却笑玉川论七椀。
挝钟考鼓燕未足，鼎折还惊覆公餗。
山中儒生守蠹鱼，一朝射策升天衢。
居官廪禄不及口，釜甑长年满尘垢。
一贫一富俱可伤，一饥一饱俱亡羊。
今我闭门学祀灶，祀灶何用神仙方。
敬为告曰：灶兮灶兮但使我生不富不贫，适饱适饥朝从尔餐夕从尔糜。
时时得佳茗，与尔同襟期。
君不见青原山紫芝客，独立清风洒兰雪。
兰雪堂中一事无，茶灶笔床相媚悦。
方其煮茶时，自抚一曲琴。
琴声落茶鼎，宛若鸾凤鸣。
客来固自佳，客去情亦适。
坐看茶烟静，松鹤飞相及。
烹茶得趣惟此君，傲睨钟鼎如浮云。
名章俊语出肝肺，白雪璀璨兰芳芬。
兰芳芬，云菡萏，泻入磁瓯碧香满。
更从庞老吸西江，却笑玉川论七椀。
鉴赏
这首元代诗人陈泰的《茶灶歌》描绘了诗人对简朴生活的向往和对茶道艺术的热爱。诗中以长安的豪奢生活为反衬，表达了对灶火烹饪的深情。诗人希望灶神能赐予他适度的财富，使他既能满足基本生活，又不过于贫寒或丰盈，保持“适饱适饥”的平衡。他欣赏青原山紫芝客的清雅生活，独自品茶、抚琴，享受茶烟静谧与松鹤相伴的乐趣。诗人认为烹茶的真谛在于心境，而非追求名利，茶香如兰，淡泊如云，与庞老品茶相比，更胜过玉川子的七碗茶论。整首诗语言流畅，意境悠远，展现了诗人对自然与简朴生活的深深热爱。