吐雪誇春茗，堆云忆旧溪

注释

楚匠：楚地的能工巧匠。
斲：砍削。
山骨：山石。
折檀：砍下檀木。
转脐：旋转的轴心。
乾坤：天地。
人力：人的力量。
日月：太阳和月亮。
蚁行迷：如同蚂蚁迷失方向。
吐雪：形容茶水洁白如雪。
春茗：春天的新茶。
堆云：堆积如云。
忆旧溪：回忆过去的溪流。
北归：向北回归。
唯此急：此刻最为急切。
药臼：捣药的石臼。
不须挤：不必慌张。

翻译

楚地的巧匠砍削山石，把檀木制成旋转的轴心。
在天地间的人力之内，日月运行仿佛蚂蚁迷途。
赞誉如吐雪般的春茶，回忆起堆积如云的老家溪流。
北归的心情如此迫切，捣药的工作无需匆忙挤迫。

鉴赏

这首诗是宋代诗人梅尧臣的《茶磨二首(其一)》。诗中，诗人以精细的笔触描绘了制作茶叶的过程，将工匠的技艺与自然界的景象巧妙结合。"楚匠斲山骨，折檀为转脐"，形象地写出楚地的巧匠从山中选取坚硬的木材，精心雕刻出茶磨的转轴，犹如从山骨中提炼精华。"乾坤人力内，日月蚁行迷"，进一步强调了人力在其中的精微与不易，仿佛连日月星辰都为之迷醉。

"吐雪誇春茗"，形容春茶如白雪般清新，令人赞叹；"堆云忆旧溪"，则借云雾之形，唤起诗人对故乡溪流的回忆。最后两句"北归唯此急，药臼不须挤"，表达了诗人对品茶的急切心情，暗示北归心切，连磨茶都显得尤为紧迫，而无暇顾及琐事。

整体来看，这首诗通过细腻的描绘和生动的比喻，展现了制茶艺术的魅力，同时也寓含了诗人的情感寄托和生活情趣。