烹调百试谁知味，唱和千回子奏功

鉴赏

这首明代程敏政的《围炉联句(其一)》描绘了诗人与朋友们在山中围炉欢聚的情景。首句“山中初识岭南风”展现了他们初次体验到岭南独特的气候风情，充满了新鲜感。接着，“坐客围炉语笑同”描绘了众人围坐炉火边，谈笑甚欢的温馨画面。

“诗酒递催如转毂”运用比喻，形容饮酒作诗的热情高涨，犹如车轮快速转动，气氛热烈。而“莺花重赏恨飘蓬”则表达了对美好春光的珍惜，同时也流露出对时光易逝的感慨，如同随风飘泊的蓬草。

“烹调百试谁知味，唱和千回子奏功”赞美了主人的烹饪技艺和宾客们的诗歌唱和，显示出他们的才情和欢乐。然而，“道阻盘飧乡物少”又透露出几分思乡之情，因为身处异地，可供选择的食物有限。

最后，诗人以“也须?醉博诸公”收尾，表示即使条件简陋，也要借酒浇愁，与朋友们共度欢乐时光，展现出豁达的人生态度。整首诗情感丰富，语言生动，富有生活气息。