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羊矢菌香冬采好,鼠牙黏白夏收良

出处:《从阳曲呈邑大令
明末清初 · 屈大均
春雷一夕蕨芽长,蔬性还多苦笋凉。
羊矢菌香冬采好,鼠牙黏白夏收良

鉴赏

这首诗描绘了四季更迭中,不同季节生长的野菜与菌类的特色,充满了自然的生机与变化。

首句“春雷一夕蕨芽长”,以春雷作为背景,生动地描绘了春雨过后,蕨类植物迅速生长的情景,展现了春天的生机勃勃。蕨芽在一夜之间破土而出,象征着生命力的旺盛和新生的希望。

次句“蔬性还多苦笋凉”,转而描述了苦笋的特性。苦笋虽味苦,但在炎热的夏季能带来清凉之感,体现了作者对自然食物独特风味的欣赏和理解。

接着,“羊矢菌香冬采好”,提到冬季采摘的羊矢菌,以其香气诱人,强调了冬季食材的独特魅力。羊矢菌不仅味道鲜美,还富含营养,是冬季进补的好选择。

最后,“鼠牙黏白夏收良”,描述了夏季收获的鼠牙菌,以其洁白的颜色和良好的口感受到喜爱。鼠牙菌的名称形象生动,让人联想到其形状和颜色,同时也体现了作者对自然界的细致观察和独到见解。

整体而言,这首诗通过细腻的笔触,展现了四季更替中,自然界中各种野菜与菌类的独特魅力,表达了作者对自然之美的赞美和对生活细节的敏锐感知。