玉盘聊下箸，初识紫丝莼

注释

吴酿：指产自吴地的美酒。
木兰：木兰花的香气，形容酒香浓郁。
红鲈：色泽鲜艳的鲈鱼。
白锦鳞：比喻鲈鱼的白色鱼鳞。
玉盘：精致的玉制餐具。
聊：姑且，随意。
下箸：放下筷子，开始用餐。
紫丝莼：紫色的莼菜，一种水生植物，味道鲜美。

翻译

吴地美酒酿成木兰花香，红鲈鱼肉如白锦般鲜美。
在精美的玉盘中品尝，初次品味那紫色的水生蔬菜莼菜。

鉴赏

这首诗是宋代文学家、政治家司马光所作，名为《奉使淮浙至江为书见寄以诗谢之（其三）》。诗中描述了春天的美丽景色和宴席上的丰盛佳肴，通过对比自然界与人造物品的鲜明对照，表现了诗人对友人的深情厚谊。

“吴酿木兰春”一句，以“吴酿”指代高级酒类，而“木兰春”则是春天美丽的花卉之意，这里将自然界的美景与人间的佳肴相结合，营造出一个生动活泼的画面。

“红鲈白锦鳞”一句，“红鲈”指的是鲜嫩的鱼肉，而“白锦鳞”则形容鱼鳞在光线下的洁白与精致，这里强调了食物的新鲜和美味，通过对比，突出了宴席上佳肴的奢华。

“玉盘聊下箸，初识紫丝莼”两句，则是诗人对宴席上的享受进行描绘。“玉盘”象征着高雅的餐具，“聊下箸”则表现了用餐时的悠然自得；“初识紫丝莼”中的“紫丝莼”是一种菜肴，这里表达了诗人对这种美食的新鲜体验和愉悦的心情。

整首诗通过生动细腻的笔触，传递出了诗人对朋友深厚的情谊以及对生活美好享受的赞叹。