商家宰相羹，周代笾人供

注释

宰相：古代官职，负责膳食和礼仪。
笾人：古代负责祭祀时放置祭品的人员，通常指竹制的笾器。
实为先：实际上自古就有。
花始重：唐朝以后，花朵的地位开始受到重视。

翻译

商朝时的官员负责烹饪，周朝时有专人负责祭祀用的竹器。
自古以来，这种习俗就存在，到了唐朝后，花朵开始被赋予更多重视。

鉴赏

这首诗是南宋时期诗人方蒙仲的作品，名为《梅花绝句》。诗中通过对商周至唐历代宰相和笾人对梅花态度的描写，表达了诗人对于梅花独特品格的赞美，以及它在文化历史中的重要地位。

"商家宰相羹，周代笋人供。自古实为先，唐后花始重。"

这四句诗意在强调梅花自古以来就备受人们的尊崇和喜爱。在商朝时期，它已经成为宰相们敬献的佳肴；而在周代，则由专门的人负责供应。这说明了梅花从很早的时候就是一种受到推崇的美好事物。"自古实为先"一句，进一步强调了这一点，即梅花一直以来都是最受重视的。而最后两句则指出直到唐朝之后，对于梅花的喜爱才开始有所增加，这可能是因为唐代文化艺术的高度发展，为诗人和文人们提供了更多表现自己情感和审美的空间。

整首诗通过对历史的回顾，展示了梅花在中国传统文化中的独特地位，同时也反映出诗人对于自然之美的深切赞赏。