南山老竹引鞭长，采掇新萌绿玉香

鉴赏

这首诗描绘了作者对好友所赠竹笋的珍视与品尝过程中的满足感。首句“南山老竹引鞭长”以生动的笔触展现了竹林的生机与古老之美，仿佛能听到竹鞭轻轻抽打地面的声音，充满了自然的韵律感。接着，“采掇新萌绿玉香”将竹笋的采摘过程形象化，新长出的竹笋如同绿色的玉石，散发着诱人的香气，让人不禁想象其鲜嫩可口。

“已觉年来忘肉味”一句表达了作者对美食的追求和对竹笋独特魅力的认同，暗示在享受竹笋的美味时，甚至忘记了其他肉类的诱惑，强调了竹笋的美味与珍贵。最后，“小铛深煎与君尝”则描述了作者与友人共享这道佳肴的情景，通过“小铛深煎”这一细节，不仅体现了烹饪技艺的精湛，也体现了对朋友间情感交流的重视，共同品尝美食的过程成为了一种情感的交流与分享。

整体而言，这首诗不仅赞美了竹笋的美味，更通过细腻的描写，展现了人与自然、人与人之间和谐美好的关系，以及在快节奏生活中寻找简单纯粹快乐的重要性。