傥知莼美过羊酪，应返故山寻胜游

注释

书堂：书房，学习或读书的地方。
风云：比喻人的壮志豪情，也可指自然界的风云变幻。
莼美：形容莼菜的鲜美，古时常用以比喻家乡的风味。
羊酪：羊奶制成的乳酪，古代的一种食品。
故山：故乡的山，代指故乡。
胜游：优美的游览之地，指风景名胜或令人愉快的旅行。

翻译

两位才俊在书堂度过多个秋天，他们的壮志豪情如风云般难以收敛。
如果知道故乡莼菜的美味超过羊奶酪，他们应该会返回故乡寻找更美的游览之地。

鉴赏

这首诗描绘了诗人对于书堂的深厚情感和对往昔时光的怀念。"二俊书堂历几秋"表明时间的流逝，书堂见证了季节的更替，而"风云壮志浩难收"则展现出诗人胸中壮阔的抱负和理想，这些志向如同 风云般广大而又难以完全把握。

"傥知莼美过羊酪"一句，通过对比来赞美书堂之美好。其中“莼”指的是一种香气浓郁的水生植物，而“羊酪”则是古代西域所产的一种美味乳制品。这两样东西在当时都是难得的佳物，用以形容书堂之美，显然是在强调其珍贵与特殊。

最后一句"应返故山寻胜游"表达了诗人对于归隐田园生活的向往。"应返"表示一种回归自然、顺应时势的情感，而"寻胜游"则是希望在归乡的路上重温旧日的美好情景。

总体而言，这首诗不仅展现了诗人对书堂的深厚感情，更透露出诗人对于理想和抱负的执着追求，以及对自然生活的向往。