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冬季忌狗肉与大蒜同食

在冬季生活中,忌狗肉与大蒜同食,因为狗肉与大蒜相克。中医认为,大蒜性味辛温,有小毒,具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中,有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素,具有杀菌作用,同时还能刺激胃肠黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,火热阳盛素质者更忌同食。

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