经过潜心研究，我国科学家日前发现了绿茶保护心脏的新机制，研究成果发表在最新一期药理学学术期刊《中国药理学报》上。
茶叶是全世界，特别是亚洲国家最畅销的产品之一。苏州大学医学院、苏州中药研究所盛瑞博士和她的导师顾振纶教授等研究发现，绿茶中的主要有效单体成分——表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallo-catechin gallate EGCG)可有效抑制压力超负荷所致的心肌肥厚和氧化应激引起的心肌细胞凋亡。
心肌肥厚是心脏对慢性压力或容量超负荷产生的反应，常见于高血压心脏病、肺动脉高压及慢性充血性心力衰竭等。科学家们发现，EGCG可抑制胶原生成和心肌纤维化，从而减轻超负荷引起的大鼠心肌肥厚。
上述研究结果揭示了绿茶保护心脏的新机制，提示长期饮用绿茶可能通过它的抗氧化作用调控基因表达，使损伤心肌细胞的基因表达减少，保护心肌细胞的基因表达增加，从而抑制心肌细胞凋亡，发挥对心脏的保护作用。从现实情况看，亚洲人心血管疾病发生率比较低，长期饮用绿茶可能是一个重要因素。(王月)
肝脏是人体最重要的内脏之一，它是我们消化、吸收、代谢、排泄、免疫等生理功能的基础。而现代人的生活节奏加快，饮食不规律、睡眠不足等问题，使得肝脏的健康逐渐受到损害。那么，如何保护我们的肝脏呢？李可老中医告诉我们，多吃这4种东西，可以增强体质，
石斛有很多品种，霍山石斛就是其中养生价值较高的一种，又因为它的产量少而更显珍贵。因此，不少人也都有食用霍山石斛养生的习惯；但是并不是所有人都适合食用霍山石斛的。那么，哪些人不宜吃霍山石斛呢？接下来就让斛村长的小编带着大家来一起了解一下吧！不
石斛粉一般是将石斛干条或枫斗研磨制成的细粉，通过研磨后的石斛粉1细胞被打破了，但不会影响它的营养物质和养生功效，而且食用起来更加方便，入口即化，有利于我们身体充分吸收它的营养。那么，石斛粉的功效与作用的功能是什么呢？接下来就让斛村长的小编带
石斛花的营养成分丰富、养生功效显著，经常被人们拿来食用滋补身体。但石斛花的花期短暂，通常只有两个月，而且采收期也比较难把握，采收的时间会直接影响它的营养成分含量。那么，石斛花能吃吗怎么吃？接下来斛村长的小编就带着大家来了解一下！石斛花能吃吗
石斛对于调理身体状况还是有着较好的作用的，因此不少人都闻名尝试。现在我们食用的铁皮石斛都是通过人工栽植出来的，它的食用方法也有很多；其中，铁皮石斛酒受到了不少小伙伴的喜欢。那么铁皮石斛泡酒的功效及配方大全是怎样的呢？接下来就让斛村长的小编带