组成人体的生物物质中，脂肪的比例仅次于蛋白质，有许多重要的生理功能。膳食中，脂肪是高能源的营养物质，促进脂溶性维生素的吸收，帮助形成色香味俱佳的风味。因此膳食结构中，应该有一定量的脂肪。
人体摄入脂肪太多，有可能诱发肥胖症、心血管疾病、糖尿病、肿瘤等，严重危及健康。
那么脂肪供给多少比较合适，可以量化计算一下。
脂肪所含的热能，占一天总热能摄入的20%~25%最为适宜。轻体力活动的成年人，一天所需总热能为2400千卡，其25%为600千卡，按每克脂肪氧化产生9千卡热量计，成年人每天从膳食摄入脂肪在70克以下即可。
我们的日常混合膳食中，谷物、蔬菜等植物性食物含脂肪很少，约在5~10克，一只蛋一瓶奶含脂肪为15克，200克肉类有脂肪在25~30克之间。日常生活中，我们习惯用植物性食用油来烹饪菜肴，那么每天消费20克食用油是应该保证的。对少食或不食动物性食物的素食者，烹饪用油还要相应增加，以保持总量的平衡。
饮食宜清淡，提倡不要摄入太多的脂肪，但一味的少油，也会影响健康，关键在于掌握一个最佳的平衡点。
每到冬季手上掉皮的，脱皮的，还有一些人是春季啊，夏季啊，每个季节都有不同的特点，这是有季节性的，这个手上掉皮西医讲的原因比较多，像手癣，维生素缺乏呀，还有什么汗疱疹病毒引起的，这些都会导致我们手脱皮啊。我们中医上讲，一般是心脾有热，我们在临
白术配半夏，能增强补气健脾，燥湿化痰。白术配黄芪，能益气固表，健脾燥湿。白术配当归，能够健脾益气，养血安胎。白术配白芍，能够健脾燥湿，柔肝止泻。大家记住了吗？
白术是我们生活中很常见的一种药材，味苦、甘，性温，归脾胃经，具有补气健脾、燥湿利水、止汗安胎的功效。白术又分为生白术和炒白术之分，其炮制方法不同，侧重点有所不同。生白术偏于燥湿利水，一般适用于脾虚不能运化水湿所导致的痰饮水肿。而炒白术偏于补
一、孕妇，山楂有引起子宫收缩的作用，女性在怀孕期间使用过量山楂，容易造成流产的情况，所以孕妇最好不要吃。二、胃溃疡患者，山楂属于酸性食材，对于胃部不健康的患者，食用过多容易导致胃中的酸度增加，从而加重胃溃疡。三、气虚患者，消食药物都有耗气的
一、肝气郁结，肝主疏泄，如果肝气不能调达，就容易肝气犯胃，并且导致气滞、气逆，出现肝胃不合而引发胃胀。肝气郁结的患者一般会出现胸闷胀痛、呼吸不畅、心情烦躁、急躁易怒，一生气就感到胃胀不适，而且还会随着病情的变化不断加重，这个时候就需要疏肝理