针对近日连续多起食用豆角引发的食物中毒事件，长春市卫生局提醒人们，豆角中含有皂素和血球凝集素，加热不彻底时，留存的毒素将引起胃肠道刺激，导致中毒。因此，豆角一定要炖熟煮烂。
长春市卫生局副局长齐国华介绍，在3天内，长春市已连续发生8起因豆角烹调不当而引发的食物中毒事件，累计中毒近百人。对此，卫生部门对市场上4种常见的豆角进行了检验。检验后发现，除花皮豆角外，另外3种豆角在生鲜状态下，并没有毒素。而当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。
疼痛并不是什么稀奇的事情，生病也难免会有疼痛的时候，但如果是肝区疼痛那就应该提起高度的重视了。为什么要重视？这是因为肝区疼痛是肝癌的信号，出现这一症状往往是因为此病导致的，肝癌的症状还伴有消化道症状以及出血的倾向。肝区疼痛是肝癌的信号出血倾
由于我国是乙肝大国，而肝癌大多是有肝炎发展过来的，而对于没有得过乙肝、丙肝等肝病，患肝癌的可能性很小。如果患过肝病，或者是病毒感染者，那么得肝癌的可能性就是比较大的，那么，如何判断肝癌的早期症状呢？如何判断肝癌的早期症状呢1、肝区疼痛是多数
。肝癌患者的治疗过程比较持久，中途需要休息一段时间，无需住院，所以家庭护理护成为治疗的一个组成部分。家庭护理与临床护理从形式上和护理质量上都存在一定的差异，家庭护理可以令患者产生亲切感和信任感，从而提高患者的生存质量。肝癌患者的家庭护理1、
癌症的发生一般经过启动、促进和演进三个阶段。而癌前病变是指一类具有癌变倾向，但不一定演变成癌的病变。目前肝癌的癌前病变有肝细胞不典型增生、腺瘤样增生和肝硬化。肝癌存在典型的三部曲：肝炎-肝硬化-肝癌。肝硬化癌变的预防首先应限制自己的酒量，不
我们都知道，肝癌一直素有“癌症之王”的称号。其实，肝癌仅仅是肝病大家族当中的一种，其他还有脂肪肝、酒精肝、药物肝、甲肝、乙肝、肝硬化、肝腹水等等，看着这一串跟肝有关的疾病，你会不会感到心惊肉跳、毛骨悚然呢，我们在惊恐之后的当务之急还是想想如