[用料]白扁豆、薏苡仁、莲子肉（去心）、核桃肉、龙眼肉各25克，红枣10个，糖青梅10克，糯米200克，白糖适量。
[做法]将白扁豆、薏苡仁、莲子肉先以温水洗净泡发后煮熟备用。红枣洗净以水泡发，核桃仁炒熟，糯米淘净，放盆中加水煮熟备用。取大碗一个，内涂猪油，碗底摆好糖青梅、龙眼肉、枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁，最后放熟糯米饭，再上锅蒸20分钟，然后把饭扣在大圆盘中。再用白糖加水熬汁，浇在饭上即可。
[功能]健脾养胃，补肾。
[服法]每日2次，随量食用。
[适应症]适用于体弱、少食、消渴、神衰、便溏、浮肿等症。
首先说一下这个寒热错杂症啊，这是中医一个症型名词，这个大家比较容易理解，就是身上既有寒症，又有热症，有哪几种情形呢？其实在临床我们常见的类型，一种就是湿热证，这个湿热证呢，我们说中医体内有湿热之邪，患者就问，我湿热为什么我还怕冷，这个就是取
脾虚呢，大家在临床都比较熟悉了，患者去看病的时候，大夫都会说脾虚，脾虚包括气血不足，包括脾气虚，包括胃阴虚，包括脾气虚是不是夹有湿盛，这个呢，在临床上大家要多了解一些，不能简单地一概而论，脾虚就补脾，就补气血，平常日吃点黄芪，是不是气血就会
这个患者呢，是一个42岁的男性，他来找我的时候主要表现就是这个，怕冷，乏力，腹部胸部一个胀闷，还有呢就是平时工作的时候容易生气，心烦，晚上睡觉呢也是特别容易做噩梦。我看了一下他的脉象呢，是弦滑脉，苔是白腻，有齿痕。从上面这些表现呢，中医就给
它分三种吧，一种是溃疡性结肠炎，一种是克罗恩病，还有一种呢，肠镜经常打出这样的报告的，慢性结肠炎，结肠炎症改变，结肠表面不光滑啦，有充血，水肿啊，甚至有一点点渗血了，重的呢可能会有糜烂，这个就是结肠炎在肠镜下的表现。对于患者来讲呢，一般患者
就是这个湿啊，主要是从我们脾胃来的啊，因为中医讲究脾胃是来运化水湿的，脾胃的功能减弱啊，也就是脾胃气虚了，运化水湿的功能下降，就会导致这个水湿之气在人体内积聚，积聚以后成为这个湿邪，我们一般就叫做寒湿。湿邪呢分为寒湿，也分为这个湿热，就这两