小国学网>中医中药>中医知识>中医药膳养生的分类与特点

中医药膳养生的分类与特点

药膳养生在我国有着悠久的历史,中医药膳食疗是通过食物与药物的结合,以达到养生防病,滋阴壮阳,促进疾病病人康复等作用。那么中医的药膳养生都有哪些特点呢?药膳又是如何分类的呢?我们一起来了解一下!

  一、药膳的分类

  根据药膳的目的的不同,将其分为两种:一种是保健药膳,目的是增强人体抗病能力,预防疾病的发生;一种是食疗药膳,目的是治疗已发生的疾病,达到祛病强身的目的。

  根据药膳功效的不同,可将其分为四种:一是补气药膳,是选用补气的中药配合一定的食物制成的药膳食品,具有补肺气、益脾气的作用,适合用于脾肺气虚之人;二是补血药膳,是选用补血的中药配合一定的食物制成的药膳食品,具有补血养脾的功效,适用于肝血不足、心脾两虚之人;三是温肾助阳药膳药膳,是选用温肾助阳药的中药配合一定的食物制成的药膳食品,具有温肾助阳的作用,适用于肾阳不足之人;四是滋阴补肾药膳,是选用滋阴补肾的中药配合一定的食物制成的药膳食品,具有滋阴润肺补肾的作用,适用于肾阴亏虚之人。

  二、药膳的特点

  由于药膳是将食物与药物相结合而制成的集色、香、味、形于一体的保健食品,所以它既可避免中药的苦味,又能发挥其防病去病,健身强身的作用,可是“一举多得”。下面我们就来简单了解一下药膳主要具有哪些特点。

  (1)美味可口,服食方便

  我们常说“良药苦口”,就是说中药汤剂多有苦味,尤其是对于小孩,实在难以入口。而药膳则是色香味俱全,通过食物的调配和烹饪制作,食物和调料的味道将药材的苦味掩盖或缓解,使得药膳美味可口,服食起来非常方便。

  (2)防治结合,宜久服

  药膳最重要的就是利用食材和药材相结合,发挥其不同的功效,有效调理脏腑,平衡人体的气、血、津液,抵御六淫邪气,达到治病防病、益寿延年的目的。而且药膳的材料主要来源于经过历代长期实践证明确实有效的药材及食材,将其制成菜肴、饮料、糕点等美味食品,易于被人接受,而且可长期食用。

  (3)服用安全

  由于药膳是采用了药物和食物相结合的方式,且药膳以食物为主,所选用的药物一般多属于平和之品,而且很多药膳也是经过长期的实践总结出来的,所以我们可以放心地服用。

  由于气、血、津液是人体生命活动的物质基础,而一旦风、寒、暑、湿、燥、火等六淫邪气外感病邪入侵,就会影响人体的正常生命活动,诱发多种疾病。药膳养生就是发挥食材、药材的不同功效,使气、血、津液达到平衡,抵御六淫邪气,从而维持我们正常的生命体活动,抵抗疾病的侵袭,保卫我们的健康。

猜你喜欢

  • 仲景五泻心汤异同辨

    伏新顺 青海省中医院五泻心汤出自仲景《伤寒论·太阳篇》,用以治疗太阳病误下变证的五种痞证。痞证是指患者胃脘部有痞闷不舒或有堵塞感的一种自觉症状,不仅可见于伤寒误下邪陷,亦可见于内科杂病、温热病等。仲景五泻心汤,首创辛开苦降、寒温并用的治疗大

  • 甲亢危象中医诊疗技术

    甲状腺功能亢进危象是指甲亢表现有急剧的致命性加重。这是甲亢少见的并发症,病情危重,病死率很高。甲亢危象常在未诊断或治疗不彻底的久病甲亢患者中发生,女性多见,各年龄均可发病,儿童少见。特征为发热,与体温不成比例的心动过速,以及循环系统、中枢神

  • 久咳案——阎艳丽运用经方治验(3)

    王兵 中国中医科学院杨某某,男,24岁。2007年10月28日初诊。患者经常咳嗽10余年,自觉腹中有寒气上涌而咳,痰少,痰质稀白,时有发灰,稍饮凉水便可引发咳嗽。纳可,喜热饮,腹部怕凉,大便不爽,曾服三仁汤无效。舌质红,苔微黄腻,脉弦数。辨

  • 滋肾解毒汤治复发性口腔溃疡

    何钱 贵州省江口县人民医院方药组成:山茱萸9克,山药15克,熟地黄15克,干姜3克,茯苓12克,牡丹皮6克,熟附片3克,生甘草30克(或生甘草皮10克)。水煎服,每日一剂,分3次服。此方为贵州名医石恩骏教授所创,系其治疗复发性口腔溃疡之常用

  • 沙参麦冬饮治剥脱性皮炎

    马建国 马龙 山东曲阜市第二人民医院李某,女,68岁。半月前颈部、腹部、双上肢、腰部、双小腿被蚊虫叮咬后皮肤发痒,自行用雄黄酒、红花油外搽。两小时后局部皮肤潮红,并逐渐扩展蔓延至头皮、颜面、躯干、四肢,呈现出大片状弥漫性红色皮损,上覆细薄糠