红炖水鸭

拼音hóng dùn shuǐ yā

注音

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基本解释

•  拼音：hóng dùn shuǐ yā

  红炖水鸭主料金翅水鸭2只，姜2片，葱2段，肚肉500克。

  配料猪油750克(耗100克)，上汤100克，味精、胡椒粉、麻油、雪粉、绍酒各少许。

  做法1、将水鸭去毛开膛取出内脏洗净，腌上姜、葱、绍酒后上色待用。

  2、烧热炒鼎，放进猪油，候油热时把水鸭放进油鼎里炸至金黄色捞起，放进锅里盖上肚肉和入上汤、味料，再焖2个小时，取出盛在盘里，取出肚肉和姜、葱，把原汤勾芡淋上即成。

  特点色呈红褐，味道浓香。

基本含义

• 指用红烧的方式烹制水鸭，比喻事情做得过火或过分。

详细解释

• 红炖水鸭是一个比喻性的成语，用来形容做事过分或过火，超过了适度的程度。类似于红烧水鸭的烹饪方式会让水鸭变得过分油腻和味道浓重，红炖水鸭的含义也是指过分强调或夸大某件事情，使其失去适度和平衡。

使用场景

• 红炖水鸭常用于贬义的语境中，用来批评或讽刺某人过分追求某事物或做事过火，不顾适度和平衡。可以用于描述某人工作过度或过分追求名利的情况，也可以用于形容某人的言行过于激烈或夸张，不符合实际情况。

故事起源

• 关于红炖水鸭的起源没有特定的故事，它是根据中国人对红烧水鸭的烹饪方式进行类比而来的。

成语结构

• 红炖水鸭是一个四个字的成语，结构为形容词+动词+名词+名词。

例句

• 1. 他对工作的要求太高了，总是红炖水鸭般地追求完美。2. 这个电视节目太夸张了，简直红炖水鸭般的表演。3. 她对孩子的要求太严格了，总是红炖水鸭般地要求他们成绩优秀。

记忆技巧

• 可以通过联想红炖水鸭的过火烹饪方式来记忆这个成语的含义。想象一只水鸭被过度烹饪，变得油腻和味道浓重，这样可以帮助记住红炖水鸭表示过分和夸张的含义。

延伸学习

• 你可以进一步了解中国的烹饪文化和各种烹饪方法，比如红烧、清蒸、炒等。此外，还可以学习其他类似的成语，比如“过犹不及”、“画蛇添足”等，来扩展你的词汇和理解能力。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:他的作业总是红炖水鸭般地写得太多了。2. 初中生:她的要求太高了，就像红炖水鸭一样，过分追求完美。3. 高中生:这个电影的特效太夸张了，简直红炖水鸭般的效果。4. 大学生:他的研究工作总是红炖水鸭般地投入太多时间和精力。