淮陵巨海不多程，多情谁杀能鸣雁

鉴赏

这首诗描绘了一位闽地僧侣馈赠红糟炒笋给远方友人的温馨场景，充满了深情与雅趣。诗中通过细腻的笔触，展现了食物的美好与友情的珍贵。

首句“食饱舐指老更深”，生动描绘了食后满足的情态，深夜仍难以忘怀美味，引出下文对食物的回忆与思念。接着，“饥肠南北常攲崟”则以夸张的手法，表现了对食物的渴望与追求，无论身处何方，心中总有一片美食的海洋。

“曾作闽山对岸客，海舶供看常相寻”两句，点明了馈赠者与接收者的地域关系，以及他们之间因美食而结下的深厚情谊。通过“海舶供看”这一细节，不仅展现了对远方美食的向往，也暗示了两人之间的距离与联系。

“一路埃尘春几换，荤膻裂脑愁举桉”两句，以旅途的艰辛与内心的忧虑，反衬出对美食的执着追求。而“淮陵巨海不多程，多情谁杀能鸣雁”则巧妙地将情感寄托于自然景象之中，表达了对远方友人的深切思念与期待。

接下来，“道人雅好逾千金，短茁渍味羞春林”两句，赞美了馈赠者对美食的独特品味与高雅情趣，将红糟炒笋的制作过程与食材的珍贵性展现得淋漓尽致。通过“呼儿绩饭不知饱，未彻已到闽山阴”描绘了友人对美食的渴望与急切，以及对旅程的专注与投入。

最后，“孤风冷石常齿齿，不忘南音似君子。寂寞相求义愈高，岂特今朝共邻里”四句，总结了整段经历的情感与意义。孤寂的旅途中，美食成为了连接心灵的桥梁，即使在遥远的地方，也能感受到彼此的关怀与尊重。这种超越时空的友谊，如同君子之交，高尚而纯粹，不仅仅限于今日的邻里之情，更是永恒的纽带。

整首诗通过对美食的描述，巧妙地融入了人与人之间的情感交流与心灵共鸣，展现了宋代文人对于生活美学的独特理解和追求。