齑臼方看金作屑，鲙盘已见雪成堆

拼音版原文

偶ǒu思sī暖nuǎn老lǎo庖páo玄xuán鲫jì，公gōng遣qiǎn霜shuāng鳞lín贯guàn柳liǔ来lái。

虀jī臼jiù方fāng看kàn金jīn作zuò屑xiè，鱠kuài盘pán已yǐ见jiàn雪xuě成chéng堆duī。

注释

偶思：偶尔想起。
暖老庖：温暖的老厨师。
玄鲫：老鲫鱼。
公：您（指对方）。
遣：派遣。
霜鳞：如霜的鱼鳞，形容鱼片洁白。
贯柳来：穿过柳树而来，比喻鱼片被送到。
齑臼：捣姜的石臼。
金作屑：像金子一样细碎。
鲙盘：鱼脍盘。
雪成堆：堆积如雪。

翻译

我偶尔想起那炖煮的老鲫鱼，您派人送来如霜的鱼片。
看着捣碎的姜末如同金色的碎屑，鱼片已经堆积如雪，摆满了鱼脍盘。

鉴赏

这首诗是宋代诗人黄庭坚所作的《谢荣绪惠贶鲜鲫》。诗中，诗人表达了对友人谢荣绪赠送新鲜鲫鱼的感激之情。"偶思暖老庖玄鲫"一句，以"偶思"表达出诗人突然想到如何烹调这道美食，"暖老"则体现了对年长者的关怀；"公遣霜鳞贯柳来"则形象地描绘了鲜鲫鱼如银色的鱼鳞穿过柳树而来，生动展现了鱼的新鲜和馈赠者的慷慨。

"齑臼方看金作屑"，诗人想象着将鱼做成齑（细碎的鱼肉），如同黄金研磨成粉，形容其精细入味；"鲙盘已见雪成堆"则进一步描绘了鱼片切得如雪一般洁白，堆叠在盘中，画面生动而诱人。

整首诗通过细腻的描绘和生动的比喻，既表达了诗人对美食的期待，也流露出对友情的珍视，以及对生活的热爱。黄庭坚的诗歌风格素以峭健豪放著称，此诗亦可见其清新自然之风。